Atlas mundial do vinho


No mundo do vinho, os ingleses Hugh Johnson e Jancis Robinson, ocupam  um lugar de destaque  na linha da frente, tanto como provadores, historiadores e principalmente como escritores; O seu Atlas Mundial do Vinho, em sua 7ª edição, contém mapas exclusivos e textos inéditos, mantendo a abrangência e a cuidadosa pesquisa que fizeram dele um clássico. Um destaque desta edição é o surgimento de novas regiões produtoras em um função das mudanças climáticas observadas desde o lançamento da edição anterior, em 2007. Neste período, a China se tornou não só um grande consumidor de vinhos como assumiu o papel de país produtor de uvas e da bebida, conquistando seu espaço. O livro também explica a atual tendência de valorizar variedades de uvas locais, que produzem vinhos leves e menos familiares, em detrimento de uvas internacionais mais previsíveis.

E, como não poderia deixar de ser, o atlas ajuda o leitor a entender melhor a geografia de cada região: são 215 mapas exclusivos, apresentando regiões como a Croácia costeira, Khaketi na Geórgia, Canterbury na Nova Zelândia, Swartland na África do Sul, norte da Virgínia nos EUA e Ningxia na China, além de regiões produtoras clássicas como França, Itália e Portugal. Hugh Johnson e Jancis Robinson mais uma vez uniram forças para criar um livro completo, que nenhum apreciador de vinho pode deixar de ter.

Título: Atlas Mundial do Vinho

Autores: Hugh Johnson e Jansin Robinson

Número: 400 páginas

Editora: Globo

Idioma: Portugues

Saudações vínicas!

Fonte: http://blog.tribunadonorte.com.br/vinodivinovino/page/2

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