Prove: Aveleda Alvarinho

Produtor
Aveleda

Região  
Minho

País
Portugal

Designação de Origem
IG

Ano de Colheita
2012

Castas
Alvarinho

Solo
Granítico e Arenoso

Conservação 
Até 5 anos após engarrafamento  

Notas de Prova
Apresenta uma cor palha aberto, um aspecto límpido e brilhante. Vinho intenso e harmonioso, apresenta um ataque vivo e uma estrutura aveludada. Termina longo e frutado, com notas de maracujá, flores brancas e citrinas, num final de boca elegante e persistente.

Recomendações
Este vinho acompanha na perfeição pratos elegantes à base de legumes frescos ou gratinados, entradas de ostras ou espargos em molho de manteiga ou ainda pratos com peixes gordos, como o salmão. Deve ser consumido bem fresco, a uma temperatura entre os 6 e 8º C.

Está pronto a ser consumido, mas poderá evoluir cerca de 5 anos em garrafa, dependendo das condições de acondicionamento.

Fonte: José Carlos Santanita