2º Concurso de Enogastronomia com Vinhos do Tejo no Brasil.
Durante o mês de outubro de 2014, a CVRTEJO em conjunto com a WINE SENSES, irá organizar a segunda edição do concurso de Enogastronomia com vinhos do Tejo no Brasil.
A CVRTEJO responsável pela divulgação dos vinhos do Tejo no Brasil pretende dignificar os seus vinhos e lançam o desafio a todos os que trabalham ou gostam de vinho em criar receitas harmonizadas com os vinhos produzidos nesta histórica região vitícola de Portugal. Para participar basta entrar em contato com comercial@winesenses.com.
As melhores harmonizações serão premiadas com cursos de vinho, kits de vinho do Tejo. A harmonização mais pontuada terá como premio uma viagem de estudo a Portugal acompanhada pela prestigiada empresa Wine Senses que há oito anos promove viagens enoeducativas por terras lusitanas. A Organização também irá promover os profissionais que participarem no concurso, serão oferecidos cursos de vinho destinados a todos os que participarem no evento e forem classificados com suas harmonizações. Em conversa com José Santanita Diretor Geral da Wine Senses, soubemos que num futuro próximo a empresa irá promover um livro construído com todas as receitas vencedoras do concurso. “A criação de um livro com as receitas e as justificações de harmonizações, dadas pelos vários profissionais que participaram”. Além disso, estaremos a colaborar com os profissionais na divulgação do seu trabalho e na divulgação dos vinhos do Tejo, região que começa agora ganhando o seu espaço junto de outras mais conhecidas em Portugal”.
Este concurso em 2013 premiou vários profissionais com acesso ao primeiro curso de harmonização com vinhos do Tejo realizado em São Paulo. A melhor harmonização foi de Luciene Carvalho, sommelier do reconhecido Restaurante Avek, premiando-a com uma viagem de estudo a terras lusitanas realizada em Julho de 2014.
Contatos e informações:
Tel: +55 11 32947156
