Vinhos Portugueses - Fatores que influênciam aspectos do vinho

Abaixo veremos um painel de indicadores dos tipos de influência que sofrem os vinhos (Portugal) e suas respectivas regiões:

Vinhos Atlânticos
Vinho Verde, Bairrada, Lisboa
(Atlântico Norte) 

. Ciclo vegetativo longo;
. Álcool baixo a médio;
. Acidez elevada;
. Corpo leve a médio,
. Vinhos aromáticos e florais.

Vinhos de Montanha
Douro, Dão, Beira Interior, Alentejo Norte
(Interior Norte)

. Ciclo vegetativo longo;
. Álcool médio  a alto;
. Acidez média a alta;
. Corpo médio a cheio;
. Potencial de envelhecimento.

Vinhos de Planície                  Tejo, Península de Setubal, Alentejo Sul, Algarve
(Sul) 

. Ciclo vegetativo curto;
. Álcool médio a alto;
. Acidez  mais terna; vinhos macios

Fonte: José Carlos Santanita