Cidades de Belo Horizonte e Curitiba acolhem o maior concurso sobre vinhos portugueses em 2013
Um dos grandes embaixadores da educação
vínica e dos vinhos portugueses no Brasil, o sommelier português José Carlos
Santanita, promove mais uma vez, o maior concurso de vinhos portugueses no
Brasil, depois de ter sido organizado em (Salvador, Fortaleza, Brasília, São
Paulo e Rio de Janeiro) é a vez de Belo Horizonte e Curitiba receberem o
Portugal Wine Expert. Os eventos estão marcados para (16 a 24 de Junho 2013 em
Belo Horizonte) – Inscreva-se aqui...
e (5 a 14 de Novembro de 2013 em Curitiba) – Inscreva-se aqui...
O melhor aluno ganhará o título “Expert
em Vinhos Portugueses no Brasil” e estágio de oito dias na Quinta da Aveleda,
em Portugal, com todas as despesas pagas. O vencedor ainda terá acesso ao Grand
Master Portugal Wine Expert que será realizado em 2014 e define o
sommelier expert em vinhos de Portugal em todo o Brasil.
Segundo Santanita, diretor geral da
Wine Senses, o objetivo do “Portugal Wine Expert 2012”, formatado nos padrões
da Associação Internacional de Sommeliers (ASI), além de formar tecnicamente é
divulgar os vinhos, produtos e suas regiões assim como a culinária portuguesa.
“Queremos inserir a bebida no cotidiano destes profissionais para que os vinhos
e os produtos portugueses sejam ainda mais conhecidos e degustados nos estabelecimentos
brasileiros. Pretendemos mostrar também várias dicas para as áreas de serviço e
fomentar as vendas. Em simultaneo colaborar com a educação vínica de todos os
que trabalham com produtos portugueses”, disse Santanita.
Organizado pela Empresa Wine Senses
Brasil e certificado pela Wine Academy Portugal Experiências com o Vinho, o
evento tem três etapas. Na primeira serão ministradas quatro aulas teóricas com
abordagens sobre a profissão de sommelier, o serviço de vinho, harmonização com
os produtos gastronômicos e as principais vitivinícolas do mundo. Depois os dez
melhores alunos farão prova escrita com 50 perguntas sobre (regiões,
produtores, castas, legislação, história), prova cega e escrita de dois vinhos,
prova prática de serviço de vinhos e prova prática e escrita de gastronomia. Veja regulamento aqui...
Os três melhores classificados seguem
para a prova final, pública, com o mesmo caráter de um campeonato do mundo onde
Portugal será figura principal. Esta fase será em clima de confraternização com
a presença de todos os alunos e bancada de Jurados ao mais alto nível
constituída por grandes profissionais nacionais e internacionais.
O valor de inscrição é de R$150 para profissionais
e R$200,00 para Enofilos. Acesse outras informações pelo site www.portugalwineexpert.com
