Concurso sobre vinhos aproxima brasileiros de Portugal
Concurso sobre vinhos aproxima brasileiros de Portugal
Aprenda e concorra a
estágio em Portugal
Um dos grandes
embaixadores da educação vínica e dos vinhos portugueses no Brasil, o sommelier
português José Carlos Santanita,
promove pela primeira vez no Rio de Janeiro o concurso “Portugal Wine Expert
2012”, de 19 a 23 de Novembro, no Consulado Geral de Portugal. O curso é
voltado para sommeliers, garçons e outros profissionais tais como maîtres,
gerentes de restaurantes e de lojas de vinhos. O melhor aluno ganhará o título
“Expert em Vinhos Portugueses no Brasil” e estágio de oito dias na Quinta da
Aveleda, em Portugal, com todas as despesas pagas.
Segundo Santanita, diretor
geral da Wine Senses, o objetivo do “Portugal Wine Expert
2012”, formatado nos padrões da Associação Internacional de Sommeliers (ASI),
além de formar tecnicamente é divulgar os vinhos, produtos e suas regiões assim
como a culinária portuguesa. “Queremos inserir a bebida no cotidiano destes
profissionais para que os vinhos e os produtos portugueses sejam ainda mais
conhecidos e degustados nos estabelecimentos brasileiros. Pretendemos mostrar também
várias dicas para as áreas de serviço e fomentar as vendas. Em simultaneo
colaborar com a educação vínica de todos os que trabalham com produtos portugueses”,
disse Santanita.
Organizado pela Empresa
Wine Senses Brasil e certificado pela Wine Academy Portugal Experiências com o
Vinho, o evento tem três etapas. Na primeira serão ministradas quatro aulas teóricas
com abordagens sobre a profissão de sommelier, o serviço de vinho, harmonização
com os produtos gastronômicos e as principais vitivinícolas do mundo. Depois os
dez melhores alunos farão prova escrita com 50 perguntas sobre (regiões,
produtores, castas, legislação, história), prova cega e escrita de dois vinhos,
prova prática de serviço de vinhos e prova prática e escrita de gastronomia.
Os três melhores
classificados seguem para a prova final, pública, com o mesmo caráter de um
campeonato do mundo onde Portugal será figura principal. Esta fase será em
clima de confraternização com a presença de todos os alunos e bancada forma por
grandes profissionais como João de Souza, Cristiana Beltrão, Paulo Gomes, Ana Maria Gazzola e Alexandre Lalas, no dia 26 de
Novembro,
no Palácio São Clemente.
O valor de inscrição é de
R$100 para profissionais. Em paralelo, será realizado o Portugal Wine Expert
Enófilos destinado aos apreciadores de vinhos de Portugal, estando assim
abertas inscrições para enófilos pelo valor de R$200. Acesse outras informações
pelo site www.portugalwineexpert.com.
Concurso
“Portugal Wine Expert 2012”
Data
e hora: de 19 a 23 de Novembro, das 14h30 às 17h30
Local:
Consulado Geral de Portugal, Rio de Janeiro.
Taxa
de inscrição: R$100
Dados
para Pagamento:
JS
EXPERIÊNCIAS VÍNICAS CNPJ: 15.374.797/0001.64
BANCO
BRADESCO AG. 3089-9 C/C 15105-0
Informações:
comercial@winesenses.com.br
Joelma Rodrigues (11) 3294
7156
Assessoria
de Comunicação: Interação Rede de Comunicação
Andréa Fantoni (21)
2246.0552
