Portugal Wine Expert 2012
Manuel Moreira é provador do International Taste & Quality Institute, venceu por duas vezes o Concurso Nacional de Escanções e o Trophée Ruinart. Foi considerado um dos sommelier “top ten” do mundo no campeonato mundial disputado na Grécia. Considerado “Escanção do Ano 2005” em Portugal, é coproprietário do restaurante G-Spot, na cidade lusitana de Sintra, e é escritor de guias de vinhos portugueses.
Manuel Moreira estará no Brasil colaborando com José Carlos Santanita na organização do Portugal Wine Expert e, aproveitando sua vinda ao país, irá proporcionar aos enófilos algumas palestras e cursos sobre vinhos portugueses.
Na cidade de São Paulo, estas palestras acontecerão de 25 a 30 de junho. As ações serão realizadas no Consulado Geral de Portugal, restaurante Espírito Santo e Restaurante Bacalhoeiro. Outros nomes da gastronomia portuguesa estão previstos no Portugal Wine Expert, tornando o evento muito mais do que um simples concurso de vinhos, mas também uma escola de enogastronomia, com o papel de educar sobre os vinhos e os produtos lusitanos.
Sobre o concurso
Profissionais da enogastronomia, sobretudo sommeliers, baristas e restaurateurs do eixo São Paulo e Rio de Janeiro terão a chance de se especializar em vinhos portugueses na edição 2012 do concurso Portugal Wine Expert.
Já são 40 participantes, e as inscrições dos concorrentes de São Paulo podem ser feitas através do e-mail comercial@winesenses.com.br até o dia 10/06 sob o valor de R$100.
Para os profissionais de São Paulo, entre os dias 11 e 15 de junho, acontece Curso Portugal, que antecede o concurso. No dia 15 de junho será o exame escrito dos inscritos no Portugal Wine Expert 2012.
Os candidatos que obtiverem maior pontuação serão classificados para a semi final, com provas praticas e escritas, que acontece no dia 25 de junho no Consulado Geral de Portugal em São Paulo.
A final do Portugal Wine Expert será realizada no encontro de Vinhos Portugueses organizado pela Vini Portugal no Hotel Unique, e contará com a participação dos 3 melhores colocados. As provas que compõe a final testarão o conhecimento dos candidatos em relação a: serviço, gastronomia, correção de carta e degustação.
No Rio de Janeiro as etapas serão realizadas no mês de novembro, em locais ainda definir. O vencedor de cada cidade ganha uma viagem para conhecer as principais regiões produtoras de vinho em Portugal durante 10 dias.
Calendário Completo em:
www.portugalwineexpert.com
Fonte:http://gastronomiaenegocios.com.br/portal/revista/5249-portugal-wine-expert-2012.html
Saudações Vinicas:Jose Carlos Santanita
Manuel Moreira estará no Brasil colaborando com José Carlos Santanita na organização do Portugal Wine Expert e, aproveitando sua vinda ao país, irá proporcionar aos enófilos algumas palestras e cursos sobre vinhos portugueses.
Na cidade de São Paulo, estas palestras acontecerão de 25 a 30 de junho. As ações serão realizadas no Consulado Geral de Portugal, restaurante Espírito Santo e Restaurante Bacalhoeiro. Outros nomes da gastronomia portuguesa estão previstos no Portugal Wine Expert, tornando o evento muito mais do que um simples concurso de vinhos, mas também uma escola de enogastronomia, com o papel de educar sobre os vinhos e os produtos lusitanos.
Sobre o concurso
Profissionais da enogastronomia, sobretudo sommeliers, baristas e restaurateurs do eixo São Paulo e Rio de Janeiro terão a chance de se especializar em vinhos portugueses na edição 2012 do concurso Portugal Wine Expert.
Já são 40 participantes, e as inscrições dos concorrentes de São Paulo podem ser feitas através do e-mail comercial@winesenses.com.br até o dia 10/06 sob o valor de R$100.
Para os profissionais de São Paulo, entre os dias 11 e 15 de junho, acontece Curso Portugal, que antecede o concurso. No dia 15 de junho será o exame escrito dos inscritos no Portugal Wine Expert 2012.
Os candidatos que obtiverem maior pontuação serão classificados para a semi final, com provas praticas e escritas, que acontece no dia 25 de junho no Consulado Geral de Portugal em São Paulo.
A final do Portugal Wine Expert será realizada no encontro de Vinhos Portugueses organizado pela Vini Portugal no Hotel Unique, e contará com a participação dos 3 melhores colocados. As provas que compõe a final testarão o conhecimento dos candidatos em relação a: serviço, gastronomia, correção de carta e degustação.
No Rio de Janeiro as etapas serão realizadas no mês de novembro, em locais ainda definir. O vencedor de cada cidade ganha uma viagem para conhecer as principais regiões produtoras de vinho em Portugal durante 10 dias.
Calendário Completo em:
www.portugalwineexpert.com
Fonte:http://gastronomiaenegocios.com.br/portal/revista/5249-portugal-wine-expert-2012.html
Saudações Vinicas:Jose Carlos Santanita
