Encontrado mais um Expert em Vinhos portugueses no Brasil, desta vez em Brasilia!
Encontrado mais um Expert em Vinhos portugueses no Brasil, desta vez em Brasilia!
Só poderia escolher uma musica portuguesa para postar junto ao artigo de hoje! Sintam comigo a verdadeira essência do que é Português .
Portugal é um país Repleto de sensações mágicas, rico em cultura e com uma historia inigualável. Dentro deste pequeno país encontramos um universo de culturas , raças e tradições o que faz de Portugal um país ainda por descobrir... E é desta forma acompanhado da boa musica lusitana que escrevo este artigo... Ao ritmo da melodia desta grande “Guitarrada” Interpretada pelo enorme musico Luis Guerreiro.
E foi em clima de cultura e conhecimento junto de muita “Guitarrada” que Durante a tarde de hoje no Restaurante Mercado Municipal em Brasilia que os três Finalistas do Concurso Portugal Wine Expert Brasilia descobrem Portugal, numa final onde os produtos portugueses foram o principal assunto .
Depois de superarem a difícil prova escrita com 50 questões sobre vinhos Portugueses em somente 60 minutos , os três Experts tiveram de ultrapassar 3 provas públicas avaliados por 9 jurados das seguintes Áreas - enologia, serviço e Gastronomia :
- 1. Prova de degustação cegas com a identificação de 6 vinhos em 12 minutos
- 2. Prova de Serviço / Harmonização de 6 pratos com diferentes vinhos portugueses
- 3. Prova de correção de uma carta de vinhos
Sala do Mercado Municipal Cheia! Profissionais e enófilos uniram-se para receber e aplaudir os três mais pontuados participantes do Curso Portugal .
A final contou ainda com a presença de João Pedro Simões’ Administrador do Produtor Herdade dos Coelheiros (Alentejo) que desde a 1ª Edição apóia a iniciativa “ O wine educator Pedro Costa da Vinícola Aveleda que explanou aos mais de 50 convidados, explicando a importância do projeto assim como a preocupação que a empresa Aveleda têm neste tema que é a Educação vinica. A Vinícola Aveleda está no mercado Brasileiro á mais de 50 anos querendo todos os dias mostrar aos seus consumidores o carinho e a paixão com que elabora os seus produtos explicando assim porque razão os seus produtos continuam a ter uma qualidade impar no mercado. A Aveleda ( Bairrada , Douro e Vinhos Verdes) foi o produtor português mais ativo e importante do projeto PWE, assumindo desta forma um papel fulcral e fundamental na realização do projeto Portugal Wine Expert Brasil 2011. O projeto Portugal Wine Expert contou ainda com apoio e colaboração dos seguintes produtores e entidades :
Produtores:
Aveleda – Douro, Bairrada e Vinhos Verdes; - http://www.aveleda.pt
Herdade dos Coelheiros - Alentejo - http://www.herdadecoelheiros.pt/
Herdade da Comporta- península de Setubal - http://www.herdadedacomporta.pt/pt/
Antonio Saramago Vinhos - Península de Setubal - http://www.portugalio.com/antonio-saramago-vinhos/
Quinta do Cotto – Douro - http://www.quintadocotto.pt/
Scancio Vinhos – Alentejo – www.wineacademyportugal.com
Importadores :
Interfoof - http://www.interfood.com.br/
Mistral – www.mistral.com.br
Vinissimo – www.vinissimo.com.br
Apoios:
Vini Portugal - http://www.viniportugal.pt/
Embaixada de Portugal - http://www.embaixadadeportugal.org.br/
ABS – Brasilia - http://www.abs-brasilia.com.br/abs/
Restaurante – Mercado Municipal - http://www.mercadomunicipaldebrasilia.com.br/
Associação dos Escanções e Portugal - http://escancao.com.sapo.pt/
Wine Academy Portugal - – www.wineacademyportugal.com
Organização:
Wine Academy Portugal
Curso e Concurso Portugal Wine Expert, conta já com a sua 4ª edição no Brasil, mostrou mais uma vez que este projeto é fundamental para um melhor desempenho dos profissionais do sector. É de enaltecer a iniciativa devendo mais uma vez alertar os produtores de vinho português que devem continuar a apostar no que é educativo incentivando os profissionais e enófilos a conhecerem melhor o que é português.
Saudações Vinicas
Jose Santanita
